في مجال الصحة والتغذية، برز النظام الغذائي الكيتوني كأداة قوية لفقدان الوزن وتحسين الصحة بشكل عام. ومن خلال تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير واستبدالها بالدهون الصحية، يدخل الجسم في حالة من الكيتوزية، حيث يحرق الدهون كوقود بدلاً من الكربوهيدرات . ومع ذلك، في عالم الكيتو، لا يوجد نهج قياسي واحد فقط. هناك أنواع مختلفة من الأنظمة الغذائية الكيتونية، ولكل منها الفروق الدقيقة والفوائد الخاصة بها. يمكن أن يساعدك فهم الأنواع المختلفة في اختيار أفضلها لاحتياجاتك الفردية وأسلوب حياتك.

مصدر الصورة: https://leftcoastperformance.com/blogs/keto/the-scientific-guide-to-keto

1. النظام الغذائي الكيتوني القياسي (SKD)

النظام الغذائي الكيتوني القياسي (SKD) هو الشكل الأكثر تقليدية والمعترف به على نطاق واسع لنظام كيتو الغذائي. يتكون عادةً من حوالي 70-75% من السعرات الحرارية من الدهون ، و20-25% من البروتين، و5-10% فقط من الكربوهيدرات. يركز هذا النهج على الحفاظ على تناول كمية معتدلة من البروتين مع الحفاظ على استهلاك الكربوهيدرات عند الحد الأدنى. SKD فعال لفقدان الوزن، وتحسين حساسية الأنسولين، وزيادة مستويات الطاقة.

2. النظام الغذائي الكيتوني الدوري (CKD)

يتضمن النظام الغذائي الكيتوني الدوري (CKD) ركوب الدراجات بين فترات الالتزام الصارم بالكيتو وأيام إعادة التغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. عادة، يتكون مرض الكلى المزمن من خمسة إلى ستة أيام من اتباع نظام الكيتو الصارم، يليه يوم أو يومين من تناول كميات أكبر من الكربوهيدرات. تساعد فترة إعادة تغذية الكربوهيدرات هذه على تجديد مخازن الجليكوجين ويمكن أن تكون مفيدة للرياضيين المشاركين في أنظمة التدريب المكثفة. يتطلب مرض الكلى المزمن تخطيطًا دقيقًا للتأكد من أن دورة الكربوهيدرات لا تعرقل التقدم أو تؤدي إلى زيادة الوزن.

3. حمية الكيتو الكسول

حساب السعرات الحرارية والكربوهيدرات ليس ضروريًا، مما يجعل اتباع هذا النهج أسهل على المدى الطويل. يصبح استهلاك الدهون والبروتين هو الأولوية على الحدود الصارمة للكربوهيدرات. إنه يعتمد على الأكل البديهي مع الحد من الأطعمة السريعة الواضحة. على الرغم من فعاليته بالنسبة للبعض، إلا أن البعض الآخر قد يواجه صعوبة في الحصول على إرشادات قائمة على الأرقام. 

مصدر الصورة: https://www.healthline.com/health-news/what-is-lazy-keto

4. حمية الكيتو القذرة

وهذا يسمح بتناول المزيد من أطعمة الكيتو المصنعة ومنخفضة الجودة، مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق والوجبات الخفيفة المصنوعة من الجبن والمحليات الصناعية، والتي من المعروف أنها تزيد من الالتهابات والمخاطر الصحية على المدى الطويل. على الرغم من السماح بالتسامح مع الرذيلة، إلا أنه يتعارض مع فوائد نظام الكيتو الغذائي. الاعتدال هو المفتاح هنا.

5. النظام الغذائي الكيتوني عالي البروتين

في حين أن النظام الغذائي الكيتوني التقليدي يركز على تناول البروتين المعتدل، فقد يستفيد بعض الأفراد من اتباع نهج أعلى من البروتين. يحافظ النظام الغذائي الكيتوني عالي البروتين على نفس المبادئ منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون مثل الكيتو القياسي ولكنه يسمح بحصول على نسبة أكبر من السعرات الحرارية من مصادر البروتين. يُفضل هذا الاختلاف أولئك الذين يتطلعون إلى الحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة، أو دعم نمو العضلات، أو تعزيز الشبع.

مصدر الصورة: https://www.mindbodygreen.com/articles/high-protein-low-carb-diet

6. النظام الغذائي الكيتوني النباتي أو النباتي

خلافًا للاعتقاد السائد، من الممكن اتباع النظام الغذائي الكيتوني مع الالتزام بنمط حياة نباتي. يركز نظام الكيتو الغذائي النباتي على المصادر النباتية للدهون والبروتين مع تقليل تناول الكربوهيدرات. قد يشمل هذا النهج أطعمة مثل الأفوكادو والمكسرات والبذور والتوفو والتيمبي والخضروات منخفضة الكربوهيدرات. من خلال التخطيط الدقيق والاهتمام بتناول العناصر الغذائية، يمكن للأفراد تحقيق الحالة الكيتونية بنجاح مع تجنب المنتجات الحيوانية.

تعزيز رحلة Keto الخاصة بك من خلال المراقبة في الوقت الفعلي

عند اختيار نوع نظام الكيتو الغذائي، فإن المراقبة في الوقت الفعلي لمستويات الكيتون لدى الشخص مهمة بشكل خاص لاتخاذ قرارات فعالة. يتيح نظام مراقبة الكيتون المستمر (CKM) SiBio KS1 ذلك بسهولة. يستخدم SiBio CKM مستشعرًا حيويًا يمكن ارتداؤه لنقل بيانات كيتون المستخدم بسلاسة إلى تطبيق SiBio APP كل 5 دقائق عبر البلوتوث، مما يسمح بمراقبة متواصلة على مدار 24 ساعة × 14 يومًا. على عكس طرق الاختبار التقليدية، فإن جهاز SiBio Ketone Monitor مقاوم للماء ولا يلتصق بالأصابع. يتيح ذلك للمستخدمين الحصول على رؤى عميقة من خلال تحليل الاتجاهات عبر نقاط بيانات وأيام متعددة، والفهم الكامل لكيفية تأثير النظام الغذائي أو التمارين الرياضية على مستويات الكيتون في الجسم.

خاتمة

يقدم النظام الغذائي الكيتوني مجموعة من الاختلافات لتلبية الاحتياجات والتفضيلات المتنوعة. سواء كنت تهدف إلى إنقاص الوزن أو تبحث ببساطة عن طريقة مستدامة لتناول الطعام، فمن المحتمل أن يكون هناك نوع من نظام الكيتو الغذائي المناسب لك. من خلال فهم الاختلافات بين كل اختلاف ومراعاة ظروفك الفردية، يمكنك الشروع في رحلة الكيتو التي تتوافق مع أهدافك وتهيئك لتحقيق النجاح على المدى الطويل.

Fأسئلة وأجوبة:

س: ما هو نوع الكيتو الأفضل لخسارة الوزن؟

ج: غالبًا ما يُنصح بالنظام الغذائي الكيتوني القياسي (SKD) للمبتدئين وأولئك الذين يركزون بشكل أساسي على فقدان الوزن. يتضمن SKD تناول أطعمة منخفضة الكربوهيدرات ومعتدلة البروتين وعالية الدهون للحث على حالة الكيتوزية والحفاظ عليها، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل فعال عندما يقترن بتقييد السعرات الحرارية والنشاط البدني المنتظم.

س: متى لا يجب عليك اتباع نظام الكيتو دايت؟

ج: قد لا يكون نظام الكيتو الغذائي مناسبًا لأولئك الذين يعانون من حالات صحية معينة تؤثر على الأعضاء الرئيسية مثل البنكرياس أو الكبد أو المرارة. قد يعاني المبتدئون من آثار جانبية مؤقتة حيث يتكيف الجسم مع حرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات، وهو ما يُعرف باسم " أنفلونزا الكيتو ". عادة ما تهدأ أعراض مثل الصداع والتعب وتقلب المزاج في غضون بضعة أسابيع.