في أعقاب سلسلة من التساهل في أسبوع عيد الشكر والتي أدت إلى زيادة غير متوقعة قدرها 10 رطل، وجدت نفسي عند 214 رطلاً، متشوقًا للعودة إلى المسار الصحيح. لقد كان الوقت المثالي لاختبار جهاز قياس الكيتون المستمر SiBio (CKM)، وهو جهاز أنيق يتم تثبيته في الجزء الخلفي من الجزء العلوي من الذراع ويرسل قياسات الكيتون في الدم إلى تطبيق على الهاتف الذكي.

لقد كنت على دراية منذ فترة طويلة بالفوائد العديدة المحتملة للنظام الغذائي الكيتوني – بما في ذلك زيادة قدرات حرق الدهون، وانخفاض الشهية، ومستويات الطاقة الثابتة، وتحسين الوضوح العقلي والتركيز، والتحكم بشكل أفضل في نسبة الجلوكوز في الدم، من بين أمور أخرى.

لقد استفدت من كل هذه الفوائد على مدى السنوات الست الماضية في اتباع نظام غذائي علاجي لتقليل الكربوهيدرات ساعدني على خسارة 80 رطلاً من الدهون في الجسم، وتعلمت الكثير عن القوة المذهلة للتجربة n=1 كأداة لتحسين صحة الفرد ولياقته ونوعية حياته.

عندما عرضت عليّ عينة من SiBio CKM، اغتنمت هذه الفرصة. بعد أن اختبرت الكيتونات سابقًا باستخدام عصا الدم ومقياس الكيتون من Keto-Mojo، كنت متحمسًا للغاية لرؤية رسم بياني لمستويات الكيتون الخاصة بي على مدار يوم كامل، والقدرة على تتبع تلك البيانات لمدة أسبوعين كاملين.

لقد أتاح الوزن الزائد الذي تراكم في جسمي خلال العطلة الأخيرة فرصة رائعة لتجربة نظام غذائي يهدف إلى التخلص من بضعة أرطال من الدهون في الجسم، لذلك كنت متشوقًا للبدء.

كانت تعليمات استخدام الجهاز واضحة، وكانت العملية هادئة. بعد فترة "إحماء" مدتها ساعة واحدة، بدأ التطبيق في عرض مستويات الكيتون الحالية، وسمح لي بمشاهدة الرسوم البيانية للأطر الزمنية الـ 3 و 6 و 12 و 24 ساعة الماضية.

سمح لي CKM برؤية تأثيرات اختياراتي الغذائية وتوقيت الوجبات وممارسة الرياضة وعوامل أخرى على حالة الكيتوزية. أصبح من الواضح على الفور أن التدفق المستمر للبيانات من شأنه أن ينبهني إلى أشياء لم أكن على علم بها من قبل عندما كنت آخذ ثلاث أو أربع قراءات فقط في اليوم.

يجب أن أذكر أن دقة SiBio CKM قد أثارت إعجابي كثيرًا خلال الأسبوع الأول. لم تكن هناك أي فواق أو تشوهات غير متوقعة، وقد قمت بمقارنتها بالقراءات الموجودة على جهاز قياس Keto-Mojo ثلاث مرات - مرتين كانت القراءات متطابقة ومرة ​​اختلفت بمقدار 0.1 مليمول / لتر فقط.

بعد ما يقرب من أسبوع من استخدام الجهاز، أرى أنني أقضي قدرًا كبيرًا من الوقت في الحالة الكيتونية الغذائية (0.5 - 1.0 مليمول / لتر)، وهو مستوى أقل من الحالة الكيتونية عما كنت سأعيشه عندما كان لدي وفرة. من دهون الجسم.

كجزء من هذه التجربة، قمت بتخفيض استهلاكي اليومي من الكربوهيدرات من 50-90 جرامًا يوميًا إلى 30 أو أقل، واختفى معظم وزن عيد الشكر، لكن مستويات الطاقة والقوة لدي تحسنت بالفعل إلى مستوى قياسي. في الأسبوع الماضي، حققت نتائج جيدة مدى الحياة في غرفة الأثقال، ليس بالضرورة بسبب الكيتونات، ولكن من الرائع معرفة أن قطع الكربوهيدرات ليس جيدًا قطع في مكاسبي.

من المهم أن نلاحظ أن ما يناسبني اليوم بشكل جيد - باعتباري عداءًا في الماراثون يبلغ من العمر 59 عامًا ويمكنه القيام بـ 15 تمرين سحب والضغط على مقاعد البدلاء بوزن 300 رطل - يختلف كثيرًا عما كان من الممكن أن يكون أفضل بالنسبة لي قبل 8 سنوات عندما كان وزني 278 رطلاً وحصلت على تسلق مجموعة من السلالم.

بالتفكير في تلك الأيام عندما كان لدي قدر كبير من الدهون لحرقها، كنت أتمنى حقًا لو كان جهاز CKM متاحًا في ذلك الوقت. كنت أرغب في رفع مستويات الكيتون إلى النطاق الأمثل لحرق الدهون (1.5 - 3.0 مليمول/لتر)، مما يسمح لجسمي بتزويد نفسه بالدهون الخاصة به في المقام الأول.

في الوقت الحاضر، بعد أن فقدت معظم الدهون الزائدة، أصبح هدفي في المقام الأول هو الحفاظ على فقدان الدهون، مع العمل على الحفاظ على قوتي ولياقتي قدر الإمكان. مع اقترابي من سن الستين، أصبحت أقوى من أي وقت مضى، وقد خرجت من أول ماراثون لي في مارس الماضي في لوس أنجلوس.

في السابق، كنت أعتقد أن الهدف من الحالة الكيتونية هو بذل كل ما هو ممكن لرفع مستويات الكيتون لدى الشخص إلى أعلى مستوى ممكن، لكنني تعلمت أن الفروق الدقيقة مهمة.

على عكس الاعتقاد الشائع في مجتمع الكيتو، وجدت أن الحفاظ على تناول نسبة عالية من البروتين ليس مفيدًا فحسب، بل إنه ضروري لتحقيق أهدافي. من خلال استهداف حوالي 200 جرام من البروتين يوميًا (جرام واحد لكل رطل من وزن الجسم المثالي)، لاحظت تحسنًا كبيرًا في الحفاظ على قوتي وبناء العضلات، مع تحقيق الشبع الممتاز والحفاظ على مستويات الدهون منخفضة. لقد كان CKM فعالاً في مساعدتي في تحقيق هذا التوازن، مما يضمن قضاء وقت طويل في الحالة الكيتونية الغذائية مع تلبية احتياجاتي من البروتين لنمو العضلات والصحة العامة.

التركيز فقط على إنتاج الكيتونات ليس الإستراتيجية الأكثر فعالية بالنسبة لي. بدلا من ذلك، يتعلق الأمر بالتكوين العام للجسم ومستويات الطاقة. لقد ساعدني نظام CKM على إدراك أن رحلة الكيتو الناجحة لا تتعلق فقط بالحفاظ على مستويات عالية من الكيتون. يتعلق الأمر باستخدام تلك الكيتونات بكفاءة، كما ينعكس في نمو كتلة العضلات الهزيلة ومستويات الطاقة. 

CKM كأداة للمساءلة

يعد CKM أداة مساءلة هائلة، وأي شخص تابع رحلتي يعرف مدى أهمية المساءلة حيث فقدت (ثم حافظت) على خسارة 80 رطلاً من الدهون على مدى السنوات الست الماضية.

إن مجرد معرفة أن لدي جهازًا يسجل مقدار الدهون التي أحرقها يوفر بعض البنية الإضافية التي أحتاجها بشدة في حياتي، ويسهل علي اتخاذ الخيارات الصحيحة. 

لقد تعلمت من خلال التجربة والخطأ على مدى السنوات الست الماضية أن كل فرد يحتاج إلى العثور على الخطط المحددة التي تناسبه بشكل أفضل، اعتمادًا على التحديات التي يواجهها والجزء الذي يقوم به من الرحلة.

CKM كأداة تعليمية

لقد علمتني سنوات من الخبرة درسا حيويا: إن اهتمام المرء بجسده يمكن أن يؤدي إلى رؤى عميقة. لقد أثارت رحلتي مع CKM، التي تم تأريخها في حسابي على Twitter Biggest Comeback، محادثات ومنحنى تعليمي مستمر في الانحدار. وفي الأسابيع المقبلة، أخطط للتعمق أكثر في هذه التجارب، ومشاركة الحسابات والتحليلات التفصيلية. لإثراء هذا الاستكشاف، كنت أقرأ وأستمع إلى البودكاست وأتفاعل مع كبار الخبراء في مجال الأنظمة الغذائية الكيتونية. ستوفر خبرتهم العلمية السياق والوضوح، وتسليط الضوء على الديناميكيات المعقدة بين النظام الغذائي الكيتوني، وCKM، والاستجابات الدقيقة لجسم الإنسان.

يتجاوز هذا المسعى السرد الشخصي، فهو رحلة نحو فهم أكثر عمقًا لكيفية لعب الأدوات المبتكرة مثل CKM دورًا في تحسين استراتيجيات الصحة والعافية. وبينما أواصل هذه الرحلة، سأشارك ما تعلمته في المقالات القادمة، مع التركيز على التفاعل المؤثر بين النظام الغذائي والتكنولوجيا.